أهلا وسهلا بكم متتبعي مدونة عالم المرأة اليوم عندنا وصفة سهلة الاستخدام وستنال إعجابكم نتمنى أن تجربتها.



المقادير:

نصف كيلو لوبيا خضراء ( فاصولياء)

3 ملاعق زيت

الفلفل ( احمراخضر اصفر) مقطع رقيق

2 فصوص ثوم مطحون

2 حبات بطاطا متوسطه الحجم

2 حبات جزر ( زرودية) مقطعه دوائر

توابل( فلفل اسود، فلفل احمر، قصبر، فلفل احمر مطحون "بابريكا"، كركم، زنجبيل)

ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

في قدر وعلى نار هادئة نضع الزيت والفلفل ألوان وتحرك لمدة 3 فائق ثم نضيف الثوم المطحون ونواصل الخلط ، بعد ذلك نضع البطاطا تكون مقطع لقطع كبيرة ونواصل الخلط لمدة 5 دقائق، ثم نضيف التوابل واالملح ونخلط الكل حتى يتجانس في الأخير نضيف الماء ونغلق على القدر مدة 10 دقائق.

يمكنك استخدام  أي نوع خضر متوفر لديك

تحضير الأرز:

اولا وفي قدر وعلى نار هادئة نضع ملعقتين زيت وملعقة سمن و كأس أرز ونحمصه فالزيت ثم نضيف كل من التوابل نصف ملعقة ( فلفل اسود و احمر كمون كركم زنجبيل) وملح ونخلط ثم نضيف 2 كأس ماء ساخن نغلق عليهونتركه لمدة 10دقائق.

والتزيين يكون اختياري

يقدم بالصحة والعافية.