اهلا بكم متتبعي مدونة عالم المرأة اليوم عندنا طبق سهل ولا يأخد وقت بنذاق طيب نتمنى أن تجربوه وينال اعجابكم.



المقادير:

بطاطا مغلية(مسلوق

) بنسبة 80٪

لحم مفروم

معدنوس + كسبر

حبة بصل متوسطه الحجم مفرومه

2 فصوص ثوم مرحي

ملح

فلفل اسود + فلفل احمر

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

صلصة البشاميل:

ملعقة كبيرة سمن

ملعقة كبيرة فرينة (طحين)

كأش حليب

طريقة التحضير:

_اولا نقطع البطاطا دوائر تكون متوسطة ونضعها في الصينية تكون مدهونة بقليل من الزبدة او السمن و نضعها على كامل الصينية من الاسفل والجوانب.

_ ثانيا نضع اللحم المفروم في إناء ونضيف عليه البصل المفروم والثوم و الملح و التوابل و الخميرة والمعدنوس والكسبر ونجمع الكل حتى يتجانس، ونتركه لمدة 5دقائق.

_ بعدها نشكل كرات متساوية اما الحجم لك الخيار ونضعهم على البطاطا وفي هذي الحالة تفصل بين الكرة والأخرى بالبطاطا .

_ بعدها نضيف صلصة البشاميل على كرات اللحم فقط و نرمي عليها الجبن كلمسة أخيرة.

ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ونخرجها.

ملاحظة: الخميرة الكيميائية تعطي مذاق آخر للحم وتعمل على عدم تكتله 

وشهية طيبة