كيكة بالخلاط (موسكوتشو)

 اليوم عندنا وصفة الكيك مجربة وراااائعة جدا وبمذاق رهيب واسفنجية ،اتمنى جربوها وتنال اعجابكم.

المقادير:

3حبات بيض

كاس ونصف سكر

كاس حليب سائل

كاس زيت نباتي

كاس ونصف فرينة(دقيق)

1 خميرة كيميائية وزن 10غ

عطر الفانيليا أو اي عطر عندك

طريقة التحضير:

اولا وفي اناء غامق نضع كل من البيض ورشة الفانيليا والسكر والزيت والحليب ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف  الحجم  ويصبح قوام شبه كريمي.

ثم نقوم بإضافة كوب من الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط بالملعقة الخشبية من الاسفل إلى الأعلى ثم نكمل إضافة باقي الفرينة.

كخطوة أخيرة نسكب الخليط في قالب مدهون بزبدة والفرينة ونتركه يرتاح 5دقائق

.بعدها ندخله الفرن على درجة 170° لمدة 45دقيقة.

بعد إخراجه من الفرن نتركها حتى يبرد ونضع عليه القليل من العسل الابيض او المربى من أجل اللمعة ونضع عليه مكسرات او سكر مطحون (سكر رطب)